1 Choux fleur4 Tranches de jambon fumé8 Tranches de fromage a raclette sans croute15 Cl de créme semi épaisse1 OeufSel poivre
Coupé le choux fleur en fleurettes le cuire a la vapeur 4 mn.
Le mettre dans un plat a gratin.
Coupé les tranches de jambon et le mélanger avec le choux fleur.
Battre la créme avec l'oeuf salé poivré.
Versé la préparation sur le choux fleur.
Mettre dessus les tranches de raclette.
Cuire au four a 200 degrés 30 mn.
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