1 Kg d'endive6 Merguez 6 boulettes de boeufBéchamel maisonFromage rapéSel poivre
Enlever la partie amer des endives les cuire 35 mn a la vapeur.
Faire dorer les merguez et les bouletes de boeuf.
Dans un plat a gratin mettre des endives.
Mettre dessus les merguez et les boulettes.
Ajouté le restant d'endive salé poivré.
Mettre du fromage rapé dessus la béchamel.
Mettre au four a 200 degrés pour 30 mn.
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