800 Gr d'abricot250 Gr de ricotta100 Gr de farine 1/2 sachet de levure chimique3 Oeufs100 Gr de sucre semoule2 Cac de poudre de noisette3 Gouttes d'extrait de vanille
D'enoyauter les abricots et les coupé en deux.
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre pour qu'il blanchisse.
Ajouté la ricotta l'extrait de vanille la farine et levure en continuant de mélanger.
Mettre la poudre de noisette.
Monté les blancs en neige ferme.
Les incorporer délicatement au mélange precedent.
Mettre les abricots coté bombé vers le bas dans un moule a manquer en silicone.
Versé la pate dessus.
Mettre au four a 200 degrés pour 35 mn.
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