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Muffins de légumes
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Oignon1 Petite courgette 1aubergine 1 poivron rouge100 Gr de lardons fumé1 Oeuf15 Cl de créme semi épaisse1 Cas de farine1/2 A c de curry rouge piquantFromage rapéSel poivre
Préparation:
Éplucher l'oignon et l'émince.
Vidé le poivron et le coupé en petit cubes.
Lavé la coirgette et l'aubergine et les coupé en petit cubes.
Faire revenir les lardons avec l'oignon émincé.
Ajouté les cubes de légimes salé poivré.
Laisser dorer 10 mn en remuant souvent.
Battre l'oeuf avec la créme le fromage rapé ajouté le curry bien mélanger.
Versé la préparation sur le mélange de légumes froid.
Mettre dans des moules a muffins en silicone.
Faire cuire au four a 200 degrés pour 25 mn.
Publié par motorola - https://www.lesfoodies.com/motorola