1 MandarineConfiture de mandarine2 Feuilles de gélatine20 Cl de crème fluide250 Gr de mascarpone50 Gr de sucre
Épluché la mandarine et la coupé en quartier.
Faire tremper la gélatine dans de l'eau froide.
Battre le mascarpone avec le sucre.
Chauffer la crème y mettre la gélatine essorer bien mélanger versé la crème sur le mascarpone remuer.
Mettre de la confiture dans 6 pots versé la crème dessus mettre au frigo une nuit.
Mettre dessus des tranches de mandarine.
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