Pour le caramel 100 gr de beurre salé, 200 gr de sucre semoule, 20 cl de créme liquide1 Pate brisée maison4 Pommes,4 poiresSucre rouxAmandes éffilées
Piquer la pate a la fourchette la mettre dans un moule a tarte sur du papier sulfurisé.
Épluché les fruits les couper en lamelles pas trop fine.
Mettre un peu de sucre roux sur le fond de tarte.
Ranger les lamelles de fruits a votre convenance.
Versé le caramel sur l'ensemble des fruits.
Mettre au four a 200 degrés pour 30 mn.
A mi cuisson metre des amandes éffilées sur la tarte.
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