Baba au rhum
Une recette de dessert proposée par motorola
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
120 gr de farine 1 sachet de levure chimique60 gr de beurre3 œufs5 cas de lait
Pour le sirop1/4 de litre d'eau125 gr de sucre de canne10 cl de rhum ambré
Préparation:
Dans un saladier mettre les jaunes d'oeufs avec le sucre mélanger au batteur électrique.
Jusqu'a le mélange blanchisse.
Ajouté le lait chaud, le beurre fondu, tout en mélangeant.
Mettre la farine, la levure bien mélanger.
Battre les blancs d'oeufs en neige, les incorporés delicatement.
Versé la préparation dans un moule a savarin en silicone, mettre au four a 180 degrés pour 20 mn.
Faire le sirop, dans une casserole, mettre le sucre l'eau, le rhum, et faire chauffé.
A la sortie du four, démoulé le baba.
Arroser le baba avec tout le sirop.
Une portion (env. 150 g) :
Calories 308 kcal
Protéines 5,9 g
Glucides 33,9 g
Lipides 10,3 g
Publié par motorola
Votes
- nathalie1970 a trouvé ça délicieux!.
nathalie1970
trop bon mais pour mi c'est encore meilleur avec de la chantilly