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Encornets a l'américaine

Une recette de plat maison par motorola

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (4 votes)
4 Commentaires
79

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Kg d'anneaux d'encornets1 Oignon 2 gousses d'ailHuile5 Cl de cognac1/2 Boite de pulpe de tomate15 Cl de fumet de poissonPiment d'espelette20 Cl de créme liquideSel poivre

Préparation:

Éplucher l'oignon et l'ail et les hacher.


Mettre l'huile dans une sauteuse ajouté l'oignon l'ail et le cognac laissé évaporé 5 mn.


Mettre les encornets la pulpe de tomate le piment d'espelette le fumet de poisson salé poivré.


Laissé mijoté a feu trés doux 30 mn en remuant souvent.


A la fin mettre la farine la créme bien mélanger.


Laisser cuire toujours a feu doux 15 mn en surveillant.


Une portion (env. 390 g) :
 Calories 408 kcal   Protéines 42,4 g   Glucides 3,9 g   Lipides 19,3 g  

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4 commentaires

marie-jo

ca ma l'air trop bon

mercredi, 27 avril 2022, 18:45 # -

Dany33

J'adore

lundi, 25 avril 2022, 11:16 # -

pat89

sublime recette

lundi, 25 avril 2022, 10:21 # -

rosinette

Belle recette

dimanche, 24 avril 2022, 15:59 # -

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    pat89 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Dany33 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    marie-jo a trouvé ça délicieux!.

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 79Invité, Invité et 77 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.


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