Gougére aux trois fromages
Une recette d'accompagnement sympathique par motorola
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
20 Cl d'eau100 Gr de beurre150 Gr de farine4 Œufs80 Gr de comté80Gr de cheddarCopeaux de parmesanSel poivre
Préparation:
Dans une casserole mettre l'eau, le beurre coupé en petit morçeaux.
Le sel le poivre porté a ébulition.
Hors du feu mettre la farine d'un seul coup remuer vivement avec une cuiellere en bois.
Remettre sur le feux mélanger pour que la pate ce détache des paroies de le casserole.
Laissé refroidir un peu ajouté les oeufs un par un en remuant bien.
Mettre le comté et le cheddar mélanger.
Avec deux ceuilléres a soupe faire des boules.
Disposer sur du papier cuisson en les séparent bien.
Mettre des copeaux de parmesan sur chaque gougére.
Mettre au four a 180 degrés pour 20 mn.
Une portion (env. 200 g) :
Calories 550 kcal
Protéines 20,2 g
Glucides 24,3 g
Lipides 38,5 g
Publié par motorola
Votes
- cuisinette a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
isabel30
J'ai fais cette recette ce midi. Très bon. Sympa pour l'apéro ou en guise d'accompagnement, histoire de changer.
motorola
bj isabel30 les fromages sont rapé bise motorola
isabel30
Le comté et le cheddar en morceaux ou râpé ?
cuisinette
belle recette de gougère,spécial de ma région.merci de cette recette délicieuse.grosse bisous cuisinette