Joue de porc crème fraiche et moutarde
Une recette de plat excellente par motorola
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1Kg de joue de porc4 Échalottes200 Gr de champignons de paris20 Cl de vin blanc sec4 Cas de crème fraiche épaisse1 Cas de farineCiboulette1 Cube or2Cas de moutardeSel poivre
Préparation:
Dans un autocuisseur mettre de l'huile.
Éplucher et émincè les échalottes.
Néttoyer et couper les champignons en lamelles.
Couper les joues de porc en deux.
Faire chauffer l'huile, et faire revenir les échalottes.
Ajouter les joues de porc remuer, mettre les champignons.
Mettre la moutarde, le vin blanc, le cube or, et mélanger.
Ajouter la farine et remuer.
Mettre la ciboulette ciselé, la crème fraiche.
Saler poivrer
Fermer l'autocuisseur et laisser cuire 30 mn.
Une portion (env. 370 g) :
Calories 469 kcal
Protéines 48,5 g
Glucides 3,7 g
Lipides 18,6 g
Publié par motorola
Votes
- pentrez a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Anne-marie
J'ai testé la recette mercredi dernier, le plat a eu beaucoup de succès
pentrez
Excellente recette, les joues de porc c'est très tendres et succulents.