Mini gougére
Une recette d'apéritif proposée par motorola
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
20 Cl d'eau120 Gr de farine70 Gr de beurre3 Gros œufs150 Gr gruyére rapé50 Gr de gruyére en petit cube1 Pincée de sel
Préparation:
Dans une casserole mettre l'eau et le beurre coupé en morceaux et porté a ébullition.
Enlever la casserole du gaz.
Verser la farine d'un seul coup remuer avec une cuillére en bois, juste qu'a se que la pate se détache des paroies de la casserole.
Remettre la casserole sur le feu (doux) pour finir de cuire la pate.
Retirer la casserole du feu.
Ajouter les oeufs un par un en battant énergiquement entre chaque.
Mélanger le gruyére rapé et celui en cube a la pate, et saler.
Sur la plaque du four mettre du papier sulfurisé.
Faire des petits tas de pate avec deux petite cuillére ou une poche a douille.
Parsemé vos petits tas de pate avec du gruyére rapé.
Enfourné a 180 degrés.
Une portion (env. 120 g) :
Calories 328 kcal
Protéines 13,6 g
Glucides 13,6 g
Lipides 22,3 g
Publié par motorola
Votes
- Le Bourguignon a trouvé ça délicieux!.
Le Bourguignon
Hum ça c'est bon avec un p'ti Montagny Premier cru ^^