Pate castellane aux foie de volaille confit
Une recette de plat délicieuse par motorola
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
200 Gr de pate150 Gr de petit champignons de paris300 Gr de confit de volaille sous vide25 Cl de crème liquidePersil PécorinoSel poivre1 Échalote
Préparation:
Faire cuire les pates comme indiquer sur le paquet égoutté et reservé.
Dans une sauteuse mettre un peu de matiére grasse.
Épluché et émicé l'echalote.
Faire suer l'echalote dans la sauteuse, ajouté les champicnons nettoyer.
Laissé cuire 10 mn en mélangeant souvent, mettre les foie de volaille avec la graisse, remuer.
Faire revenir 15 mn, mettre la crème liquide, salé poivré bien mélanger.
Ajouté les pates, mélangé le tout laissé chauffé a feu doux, mettre le persil ciselé.
Au moment de servir mettre du pecorino dessus.
Une portion (env. 460 g) :
Calories 1067 kcal
Protéines 55,4 g
Glucides 60,1 g
Lipides 60,1 g
Publié par motorola
Votes
- cuisinette a trouvé ça délicieux!.
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Lolito a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Lolito
Excellente recette, j’adore les foies confits.
jeanmerode
très bonne recette
cuisineenfolie
Yesssss!
cuisinette
Pate castellane aux foie de volaille confit très bonne recette,un délice.grosses bises.bises.cuisinette.