Rouelle de porc sauce tomate
Une recette de plat maison par motorola
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Rouelle de porc 1kg 2001 Oignon,2 gousses d'ail1 Demi boite de tomate concassée1 Cac de concentré de tomate1 Branche de thym15 Cl de vin blanc secSel poivre10 Pommes de terre grenaillePersil frais
Préparation:
Dans une sauteuse mettre un peu de matiére grasse, faire doré la rouelle sur les deux face, reservé.
Épluché l'oignon, et les gousses d'ail, les émincé finement.
Et les faire revenir dans la sauteuse, remettre la rouelle.
Mettre le thym émietté, sur la rouelle.
Arrosé avec le vin blanc, ajouté la boite de tomate, le concentré bien mélangé le tout.
Salé poivré, laisser mijoté pendant 50 mn en surveillant.
Coupé les pommes de terre en deux, les mettre dans la sauce a mi cuisson.
Mettre le persil en fin de cuisson.
Une portion (env. 560 g) :
Calories 607 kcal
Protéines 56,2 g
Glucides 39,4 g
Lipides 11,2 g
Publié par motorola
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- makiace a trouvé ça délicieux!.
- calamity-jane a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
calamity-jane
Une bonne rouelle juteuse et fondante
Bises
makiace
Je trouve la rouelle souvent trop sèche mais ta recette comme dit Jean a l'air fondante alors je la mets de côté pour l'essayer merci !
jeanmerode
une rouelle de porc fondante et gouteuse