Rouelle de porc et ses légumes en cocotte au four
Une recette de plat appétissante par motorola
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Rouelle de porc 1kg 200 150 gr de lardons fumé
30 Cl de vin blanc sec
1 Oignon 2 gousses d'ail thym
4 Carottes 6 pommes de terre grenaille 200 gr de petits pois surgelé 200 gr d'haricots vert surgelé
Sel poivre
Préparation:
Faire doré la rouelle de porc sur les deux faces.
Épluché l'oignon st l'émincé le metre au fond de la cocotte avec les gousses d'ail en chemise les lardons fumé.
Versé le vin blanc mettre la rouelle salé poivré laissé cuire 20 mn en l'arrosant souvent mettre les carottes épluché et coupé en batonnets laissé cuire 15 mn ajouté les petits pois les haricots vert et les pommes de terre coupé en deux mettre le thym en branche.
Laisser mijoté 20 mn en arrosant souvent.
Une portion (env. 350 g) :
Calories 787 kcal
Protéines 38,3 g
Glucides 10,4 g
Lipides 52,2 g
Publié par motorola
Votes
- pat89 a trouvé ça délicieux!.
- ladyofnight a trouvé ça délicieux!.
- sergiofal a trouvé ça délicieux!.
- Dany33 a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
Dany33
Un bon plat d'hiver comme j'aime
sergiofal
bien appétissant
ladyofnight
j'adore je fais la méme
pat89
hummm que cela doit étre bon
azazael
vraiment très grande hâte d'essayer