Soupe chinoise vermicelle de riz champignons noir et poulet
Une recette de poulet asiatique par motorola
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
150 Gr de vermicelle de riz25 Gr de champignons noir parfumé2 Carottes 1 oignon 1 gousse d'ail3 Cas de sauce sojaHuile de sésame1 Cac de gingembre coriandre200 Gr de dés de poulet1 Litre de bouillon de volailleSel poivre
Préparation:
Épluché les carottes et les coupé en julienne a la mandoline.
Epluché l'oignon et l'ail et les haché, faire trempé les champignons 10 mn dans de l'eau chaude.
Mettre de l'huile de sésame dans une casserolle ajouté l'oignon et l'ail haché.
Mettre la julienne de carotte faire cuire 5 mn ajouté la sauce soja remuer.
Mettre les dés de poulet les champignons rincé coupé en deux.
Ajouté le gingembre salé poivré versé le bouillon de volaille dessus.
Mettre le vermicelle de riz laissé cuire a feu doux 20 mn en remuant de temps en temps.
Mettre la coriandre sicelé mélanger et servé.
Une portion (env. 350 g) :
Calories 261 kcal
Protéines 13,9 g
Glucides 27,8 g
Lipides 3,5 g
Publié par motorola
7 commentaires
marie-jo
mmm une bien bonne soupe
kaf'rine
excellente soupe ,moi je parfume avec 2 ou 3 C à S de nuoc mam ou sauce poisson et je privilégie les nouilles transparentes (vermicelles de mungo)
mais il y a tellement de soupes ....
Arnaud_84330
Belle soupe asiatique ... J'adore !
makiace
Les soupes sont de retour et le froid aussi ! La tienne paraît bien bonne
motorola
je t'en garde avec plaisir bisous a toi motorola
Notre am❤ur de cuisine
HUmmm tu m'as fait une place au chaud? u sais que j'adore sa! bisous
Tiphaine07
Un bol à l'heure du thé, pourquoi pas, merci ! ♥