Tarte amandine a la compote de poire
Une recette de tarte chocolatée par motorola
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pate sablé au chocolat- 200 gr de farine 1/2 sachet de levure chimique-100 gr de beurre mou-1 oeuf2 Cas de cacao non sucré-2cas de sucre glace 5 cl d'eau500 Gr de compote de poire maison3 Oeufs100Gr de sucre en poudre100 Gr d'amande en poudre1 Bouchon de rhum ambré
Préparation:
Dans le bol du robot mettre tout les ingrédients de la pate sablé vitesse 2 1 mn 30.
Mettre la boule de pate dans du film alimentaire 30 mn au frigo.
Étalé la pate sur du papier cuison la mettre dans un moule a tarte cuire la pate a blanc 10 mn.
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Faire blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre ajouté la poudre d'amande le rhum bien mélanger.
Monté les blancs d'oeuf en neige ferme.
Les incorporé délicatement au mélange précédent.
Mettre la compote de poire sur la pate.
Étalé la créme amandine dessus.
Mettre au four a 190 degrés pour 35 mn.
Une portion (env. 180 g) :
Calories 400 kcal
Protéines 7,1 g
Glucides 48,1 g
Lipides 14,2 g
Publié par motorola
Votes
- Dany33 a trouvé ça délicieux!.
- Tiphaine07 a trouvé ça délicieux!.
- Arnaud_84330 a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
leontine94220
je ne l'ai pas teste mais ca a l'air bon
Arnaud_84330
Mima, je garde l'idée ! Bravo :
Tiphaine07
Belle idée, bravo à toi ! ♥
Dany33
J'adore ta tarte