Velouté d'endives aux lardons fumé et crème de gruyére
Une recette de velouté inventive par motorola
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Endives2 Pommes de terre150 Gr de lardons fumé3 Créme de gruyére75 Cl de bouillon de volaille1 OignonSel poivre
Préparation:
Épluché l'oignon l'émincé.
Faire doré les lardons avec l'oignon.
Éplucher les pommes de terre les coupé en petit cubes.
Enlever la partie amére des endives les coupé en petit ù orceaux.
Dans le bol du robot mettre le mélange oignon lardons.
Ajouté les cubes de pommes de terre et les morceaux d'endives.
Ajouté le bouillon dde volaille salé poivrer.
Cuire 20 mn température 120 degrés vitesse 1.
Faire la fin de cuisson mettre la crème de gruyére par l'ouverture du bouchon.
Mixer vitesse 5 pendant 2 mn.
Une portion (env. 270 g) :
Calories 159 kcal
Protéines 5,5 g
Glucides 8,2 g
Lipides 5,5 g
Publié par motorola
12 commentaires
azazael
3 crème de gruyère:pot ou cuillère à soupe?
motorola
oui nathalie le temps de cuisson est le meme et tu mixe avec un mixeur plongeant bonne journée motorola
nathalie1970
j'adore, mais je n'ai pas de robot, si je cuit tout dans une casserole, le temps de cuisson est le même?
Notre am❤ur de cuisine
Quel belle recette, je vais essayer tu m'as donner envie, des bisoussss
Marie et J-M 3411
miam j'adore les endives !!!!
motorola
cette recette est faite dans un robot cuiseur
LOES
merci pour cette recette. dans quel genre de robot l'avez-vous réaliser ? merci de le préciser.
Dany33
Très bonne recette
lele85
super idée !..............
Notre am❤ur de cuisine
Une bonne idée! bisous