Aubergine gratinée
Elle est superbe ton aubergine .. - Arnaud_84330
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Aubergine200 Gr de viande de bœuf haché1 Oignon 2 gousses d'ail80 Gr de lardons fumé20 Cl de sauce tomate au basilic maisonSel poivreEmmental rapé
Préparation:
Coupé le dessus de l'aubergine et creusé la chair avec une petite cac.
Épluché l'oignon et l'ail et les émincé finement.
Faire revenir dans de l'huile d'olive l'oignon et l'ail émincé et un peu de chair de l'aubergine.
Mettre les lardons laisser doré un peu ajouté la viande salé poivré.
Ajouté la sauce tomate mélanger le tout laissé mijoter 10 mn.
Remplir l'aubergine avec la préparation mettre de l'emmental dessus.
Mettre de l'eau dans un plat a gratin y déposer l'aubergine.
Mettre au four a 190 degrés pour 30 mn.
Une portion (env. 410 g) :
Calories 574 kcal
Protéines 24,8 g
Glucides 28,9 g
Lipides 28,9 g
Publié par motorola
Votes
Notre am❤ur de cuisine, azazael et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
6 commentaires
azazael
merci
Notre am❤ur de cuisine
J'adore sa!
cuisineenfolie
Mon légume d'addiction !!! Hummmm
Tiphaine07
Belle recette, bravo !
Arnaud_84330
Elle est superbe ton aubergine ... si je peux me permettre LOL Bravo
jeanmerode
bonne recette d aubergine farcie,jolie photo