Charlotte a la mandarine
Une recette de charlotte inventive par motorola
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
30 Boudoirs6 Mandarines250 Gr de mascarpone80 Gr de sucre semoule3 Œufs5 Cl de liqueur d'orange
Préparation:
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Dans un saladier battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'a ce qu'il blanchisse.
Ajouté le mascarpone bien mélanger.
Monté les blancs en neige ferme avec une pinçée de sel.
Les ajouté delicatement au mélange precedent.
Épluché les mandarines enlever les filaments coupé les quartiers en deux de 3 mandarines.
Les ajouté dans dans la mousse de mascarpone en remuant.
Tapisser un moule a charlotte avec les boudoirs trempé légerement dans la liqueur coupé avec un peu d'eau.
Mettre la mousse mascarpone finir par des boudoir fermé le moule.
Mettre une nuit au frigo, démoulé et décorer avec le reste de mandarine.
Une portion (env. 190 g) :
Calories 400 kcal
Protéines 9,5 g
Glucides 45,5 g
Lipides 15,2 g
Publié par motorola
Votes
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
- cuisinette a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
rosinette
tres bonne idee ça doit etre bien frais
cuisinette
super et joli photo de Charlotte a la mandarine,un bon délice.merci motorola.bises.cuisinette.
cuisineenfolie
Quelle bonne idée ces quartiers de mandarines qu'on peut chiper avec les doigts ! J'aime beaucoup ! Bisous