Choux braisé aux 3 viandes au cookéo
Superbe votre recette - pat89
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Choux blanc3 Carottes1 Jambonneau 4 saucisses fumé 4 tranches de poitrine fumé1 Oignon thym laurier20 Cl de vin blanc sec 20 cl de bouillon de légumesPoivre
Préparation:
Coupé le choux en lamelles éplucher et coupé les carottes en rondelles.
Faire cuire le jambonneau dans un court bouillon avec l'oignon éplucher thym laurier 20 mn sous pression au cookéo reserver et le coupé en morceaux.
En mode dorer faire dorer les saucisses et la poitrine 3 mn reserver.
Mettre de la matiere grasse dans la cuve faire dorer les lamelles de choux et les rondelles de carottes 3 mn.
Ajouté le vin blanc le bouillon poivrer.
Mettre les viande mélanger.
Mettre sous pression 15 mn.
Une portion (env. 590 g) :
Calories 669 kcal
Protéines 106,7 g
Glucides 17,8 g
Lipides 5,9 g
Publié par motorola
2 commentaires
pat89
superbe votre recette
Cepe04
Une recette parfaite ! Merci pour le partage !! Bises