Créme brulée aux framboise et mascarpone
Bonne appétit
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
6 Jaunes d 'œufs110 Gr de sucre500 Gr de mascarpone25 Cl de lait250 Gr de framboises
Préparation:
Mélanger énergiquement les jaunes d'oeufs avec le sucre.
Puis incorporer le mascarpone et le lait.
Répartir les framboises dans le fond de 8 ramequins.
Puis verser le mélange au mascarpone sur les framboises.
Poser les dans un plat allant au four.
Verser de l' eau chaude a mi hauteur des ramequins.
Puis enfourner pour 35 mn thermostat 6 (180 degrés).
Laiser refroidir, les mettre au réfrégirateur pour 1 nuit.
Avant de servir soupoudrez de cassonade, et bruler au chalumeau.
Une portion (env. 140 g) :
Calories 297 kcal
Protéines 7,0 g
Glucides 16,8 g
Lipides 19,6 g
Publié par motorola
Votes
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Notre am❤ur de cuisine
HUmmmm sa donne envie! bisousss
cuisineenfolie
J'adooore bisous