Filet mignon en croute
Une recette de filet mignon proposée par motorola
4 Commentaires
66 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
1 Filet mignon de porc 600 gr1 Pate feuilleté6 Tranches de poitrine fumé2 Échalotes2 Cas de moutardeParmesan rapéSel poivre
Préparation:
Faire dorer le filet mignon sur toutes les faces avec les échalotes épluché et émincé laissé refroidir.
Enduire le filet de moutarde salé poivré.
Enroulé le filet mignon des tranches de poitrines fumé.
Mettre du parmesan sur la pate et les échalotes.
Enroulé le filet mignon dans la pate coupé les extrémitées.
Le mettre dans un plat a gratin.
Cuire au four a 180 degrés pour 35 mn.
Une portion (env. 270 g) :
Calories 616 kcal
Protéines 40,0 g
Glucides 45,4 g
Lipides 26,7 g
Publié par motorola
Ça a l'air bon !
4 commentaires
Cepe04
J'adore !!!!!
marie-jo
très bonne recette
pat89
j'adore cette recette
Marie-Ange
Je vais essayer ça ma l air très bon ma caillette bravo gros gros gros bisous du cœur