Gateau anniversaire de ma petite fille
Superbe gateau et bonne anniversaire a votre petite fille - pat89
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour le biscuit 200 gr de farine 1 sachet de levure chimique 2 oeufs 25 gr de beurre 10 cl de lait 120 gr de sucre
Pour la ganache framboise 200 gr de chocolat blanc 140 gr de purée de framboise 15 cl de créme liquide 10 gr de beurre
Pour le nappage au chocolat 200 gr de chocolat noir 50 gr de beurre 15 cl de créme épaisse
Préparation:
Faire le gateau separé les blancs des jaunes d'oeufs battre les jaune d'oeuf avec le sucre.
Ajouté le beurre fonde remuer mettre la farine et levure le lait tout en continuant de mélanger.
Monté les blancs d'oeufs en neige ferme les ajouté delicatement verser la pate dans un moule a manquer en silicone mettre au four a 200 degrés pour 20 mn laisser refroidir le gateau sur unr grille et le coupé én deux dans le sens de l épaisseur.
Faire la ganache faire chauffer la créme avec le beurre mettre le chocolat blanc casser en petit morceaux remuer pour le faire fondre ajouté la purée de framboise bien mélanger le tout mettre 1 h au frigo pour la faire prendre.
Faire le glaçage faire fondre le chocolat noir avec le beurre la créme épaisse remuer pour le rendre lisse et brillant.
Versé la ganache dans le gateau bien l'étaler remettre l'autre moitié du gateau dessus.
Versé le glaçage dessus et l'étaler avec une spatule.
Publié par motorola
3 commentaires
Juste un oeuf
Comme il est beau ! Elle en a de la chance cette petite fille
Dany33
Il doit être délicieux ce gâteau ! Bon anniversaire à ta petite-fille
pat89
superbe gateau et bonne anniversaire a votre petite fille