Gateau de pomme de terre aux foie de volaille confit
Une recette de gateau proposée par motorola
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Kg de pomme de terre a chair ferme300 Gr de foie de volaille confit150 Gr de ricotta15 Cl de créme liquide 70 cl de lait entierFromage rapé1 Oignon 1 oeufPersilSel poivre
Préparation:
Éplucher les pommes de terre les lavé les coupé en rondelles épaisse.
Cuire les rondelles de pommes de terre dans 70 cl de lait 20 mn a feu doux les égoutté.
Épuché l'oignon et le haché.
Coupé les foies de volaille en petit morceaux.
Battre l'oeuf avec la ricotta la créme liquide ajouté du fromage rapé et du persil sicelé.
Dans un plat a gratin mettre une couche de pomme de terre l'oignon haché les foie de volaille en morceaux.
Salé poivré remettre une couche de pommes de terre.
Versé le mélange ricotta oeuf sur la préparation.
Cuire au four 35 mn a 200 degrés.
Une portion (env. 430 g) :
Calories 469 kcal
Protéines 34,5 g
Glucides 38,8 g
Lipides 12,9 g
Publié par motorola
Votes
- Marie et J-M 3411 a trouvé ça délicieux!.
- Tiphaine07 a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Tiphaine07
Le titre est trompeur, ce gâteau gourmand est salé
Marie et J-M 3411
au top ta recette sa donne vraiment envie d'en manger un bout......ou tout !!!! bisous marie