Sauté de chevreuil au vin blanc au cookéo
Une recette de plat maison par motorola
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1Kg 500 de viande de chevreuil coupé en morceaux dans le cuissot1 Oignon 4 carottes200 Gr de lardons fumé70 Cl de vin blanc sec1 Cas de fond de veau 1 cas de farine200 Gr de champignons de parisSel poivre
Préparation:
Épluché les carottes et les coupé en rondelles.
Épluché l'oignon et l'émincé.
Nettoyer les champignons et les coupé en quatre.
Dans la cuve du cookéo mettre de la matiére grasse en mode dorer faire dorer la viande avec l'oignon et les lardons 3 mn en remuant salé poivré.
Mettre le fond de roti la farine mélanger.
Ajouté les carottes les champignons le vin blanc remuer.
Mettre sous pression 30 mn.
Une portion (env. 370 g) :
Calories 480 kcal
Protéines 58,7 g
Glucides 3,7 g
Lipides 11,0 g
Publié par motorola
Votes
- pat89 a trouvé ça délicieux!.
pat89
superbe recette