Tarte aux fraises crème ricotta
Une superbe recette de tarte aux fraise - jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour la pate,200 Gr de farine,100 Gr de beurre,2 Jaunes d'œuf,2 Cas de sucre glace,2 Cas de cacao non sucré
3 Goutte d'extrait de vanille,Et faire la pate sablé laisser Reposer 30mn au frais , Et mettre dans un moule a tarte , Sur du papier Cuisson
1 Pot de ricotta de 250g
2 Œufs
2 Cas de farine
120 Gr de sucre semoule
5 Cl de liqueur de fraise
500 Gr de fraise
Préparation:
Faire cuire la pate sablé au cacao en la piquant avec une fourchette 15 mn.
Faire la crème.
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Mélanger les jaunes d'oeufs, avec le sucre ajouter la ricotta, la liqueur, la farine.
Monté les blancs d'oeufs avec une pincé de sel en neige ferme.
Les mélanger délicatement a la crème de ricotta.
Versé la crème sur la pate.
Équetter les fraises et les mettre sur la crème.
Faire un nappage et badigeonner les fraises avec un pinceau.
Une portion (env. 220 g) :
Calories 458 kcal
Protéines 8,7 g
Glucides 52,4 g
Lipides 19,6 g
Publié par motorola
6 commentaires
Dany33
Très jolie tarte
cuisinette
miam ta belle tarte aux fraises motorola.bises.cuisinette
jeanmerode
une superbe recette de tarte aux fraise
cuisineenfolie
Il t'en reste un bout pour moi??... bisous
Notre am❤ur de cuisine
Belle tarte, bisous
Arnaud_84330
On voit que les fraises sont de sortie ... ça fait plaisir pour le bonheur des yeux ...