Tartelettes au citron et kumquat
Une recette de tarte délicieuse par motorola
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Pate sablé maison3 Citron le zeste d'un citron10 Kumquat2 Oeuf et un jaune80 Gr de beurre120 Gr de sucre semoule1 Cac de maizena
Préparation:
Piquer la pate avec une fourchette la mettre dans 6 moules a tartelette cuire la pate a blanc 15 mn a 200 degrés.
Nettoyer les kumquat les coupé en rondelles les confire dans de l'eau avec du sucre 15 mn.
Les mettre sur du papier absorbant.
Faire la créme au robot companion pour moi.
Dans le bol du robot muni du batteur.
Mettre le sucre le jus de 3 citron le zeste et le beurre.
Mélanger v5 60 degrés 2 mn.
Ajouté 2 oeufs le jaune d'un oeuf la maizena melanger v5 a 80 degrés 8 mn.
Versé la créme sur la pate remettre au four pour 10 mn a 200 degrés.
Laissé refroidir et mettre les rondelles confite sur la créme.
Une portion (env. 150 g) :
Calories 409 kcal
Protéines 4,5 g
Glucides 42,4 g
Lipides 19,7 g
Publié par motorola
2 commentaires
Dany33
Jolie recette
pat89
surement un trés bon délice