Velouté d'endives aux lardons fumé et crème de gruyére
Une recette de velouté inventive par motorola
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Endives2 Pommes de terre150 Gr de lardons fumé3 Créme de gruyére75 Cl de bouillon de volaille1 OignonSel poivre
Préparation:
Épluché l'oignon l'émincé.
Faire doré les lardons avec l'oignon.
Éplucher les pommes de terre les coupé en petit cubes.
Enlever la partie amére des endives les coupé en petit ù orceaux.
Dans le bol du robot mettre le mélange oignon lardons.
Ajouté les cubes de pommes de terre et les morceaux d'endives.
Ajouté le bouillon dde volaille salé poivrer.
Cuire 20 mn température 120 degrés vitesse 1.
Faire la fin de cuisson mettre la crème de gruyére par l'ouverture du bouchon.
Mixer vitesse 5 pendant 2 mn.
Une portion (env. 270 g) :
Calories 159 kcal
Protéines 5,5 g
Glucides 8,2 g
Lipides 5,5 g
Publié par motorola
Votes
nathalie1970, LOES et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, daniele1rles et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
12 commentaires
Tiphaine07
Et un joli velouté de plus, tu vois qu'un robot à tout faire c'est magique
Arnaud_84330
Ah les endives et nous ... on les aime, on les adore on les vénère Belle recette