Pizza champignons et fromage
Une recette de pizza facile et rapide par moumoune1506
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour la pate:
300Gr farine
1 Pincée de sel
3 Càs d'huile d'olive
1/2 Sachet de levure boulangère (ou 1/4 de cube)
Eau tiède
Garniture:
Sauce tomate, champignons,gruyère, fromage de chêvre, crème fraiche, mozarrela, herbe de provence
Préparation:
Dans un saladier, mélanger la farine avec le sel et l'huile d'olive.
Sabler avec les mains pour intégrer l'huile.
Ajouter le levain (si c'est de la levure en poudre : mélangez-la directement à la farine, si c'est de la levure en cube : émiettez-la et ajoutez-la directement dans la farine aussi).
Mélanger en ajoutant de l'eau tiède et pétrir jusqu'à ce qu'elle soit lisse et molle.
Couvrir avec un torchon propre, et laisser la pâte lever 30 minutes.Ensuite, fariner votre plan de travail, l'étaler finement, et la déposer sur votre plat (préalablement chemisé de papier sulfurisé).
Badigeonner de sauce tomate, de crème fraiche, des champignons émincés et du fromage rapé, puis coupé la mozzarréla en tranche sur la pizza et soupoudrer d' herbes de provence.
Enfourner à th. 6 (four préchauffé) jusqu'à ce que la pâte soit dorée en dessous.
Une portion (env. 90 g) :
Calories 353 kcal
Protéines 8,8 g
Glucides 51,6 g
Lipides 9,6 g
Publié par moumoune1506