TARTE AU CITRON
Une recette de tarte très facile par moumoune1506
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
UNE PÂTE SABLÉE:
CRÈME AU CITRON
- 4 citrons de taille moyenne
- 150 g de sucre
- 3 oeufs
- une cuillère à soupe de Maïzena
MERINGUE
- 2 blancs d'oeuf
- 100 g de sucre
- 1/2 c à café de levure chimique
Préparation:
^Dérouler la pâte sablée dans un moule à tarte, la percer avec une fourchette et la faire cuire au four environ 15 mn.
CRÈME AU CITRON :
Laver les citrons et en "zester" 2.Mettre les zestes très fins dans une casserole.
Presser les citrons et mettre le jus avec les zestes dans la casserole.
Verser le sucre et la Maïzena.
Remuer, et commencer à faire chauffer à feux doux.
Battre les oeufs dans un récipients séparé.Une fois les oeufs battus, incorporer tout en remuant le jus de citron, le sucre, la Maïzena et les zestes.
Mettre à feu fort et continuer à remuer à l'aide d'un fouet.
Le mélange va commencer à s'épaissir.
Attention de toujours remuer lorsque les oeufs sont ajoutés, car la crème de citron pourrait brûler.
Oter du feux et verser l'appareil sur le fond de tarte cuit.
MERINGUE :
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.Quand ils commencent à être fermes, ajouter le sucre puis la levure.
Mixer jusqu'à ce que la neige soit ferme.
Recouvrir avec les blancs en neige et napper. Cuire à four doux (120°C/150°C) juqu'à ce que la meringue dore (10 mn).
Mots-clés: tarte
Une portion (env. 160 g) :
Calories 237 kcal
Protéines 3,2 g
Glucides 42,2 g
Lipides 1,6 g
Publié par moumoune1506
Votes
- Ô Délices De Nanou a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
luki50
La tarte au citron Mon dessert préféré
moumoune1506
merci !!
Invité
tout simplement une tuerie