Les palets bretons
Recette de palets bretons de Christophe Felder, un délice !
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
– 4 Jaunes d’oeufs– 170 G de sucre semoule– 200 G de beurre mou– 270 G de farine– 1 Pincée de sel– 16 G de levure
Préparation:
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Préchauffez votre four à 170°C.
Dans la cuve du batteur, versez les jaunes et le sucre et fouettez jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le beurre mou et mélangez, cette fois à l’aide de la feuille du batteur, jusqu’à ce qu’il s’incorpore au reste.
Tamisez la farine, le sel et la levure puis versez les dans la cuve du batteur. Mélangez jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
Etalez la pâte entre deux feuilles de papier cuisson et détaillez vos biscuits à l’aide d’un emporte pièce.
Si vous n’avez pas assez de cercles pour cuire vos palets, vous pouvez utiliser des moules à muffins, il vous suffira de placer le biscuit détaillé dans le moule. Et si vous n’avez pas de moules non plus, vous pouvez former un boudin avec votre pâte, filmez-le et placez-le au réfrigérateur pour deux heures.
Cuire vos biscuits 15 minutes à 170°C et laissez les refroidir sur une grilles avant de les déguster.
Vous pouvez conserver ces palets dans une boite hermétique sans problème !
Bon appétit les gourmand (e) s.
Mots-clés: biscuits, dessert, palets bretons, sablés, sablés bretons, sucré
Une portion (env. 90 g) :
Calories 425 kcal
Protéines 5,5 g
Glucides 43,4 g
Lipides 23,1 g
Publié par mounspastries
Votes
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- campanule a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
Invité
Délicieux ma famille est très contente
mounspastries
Merci à tous
campanule
ils sont supers beaux bravo
rosinette
j en fais souvent on adore ça les tiens sont très beaux
Kilomètre-0
Ils sont magnifiques. Je les mets de côté
0214babou
Ils sont beaux ces gâteaux, les gâteaux bretons sont délicieux. Merci