Rochers coco aux pépites de chocolat
Recette de rochers coco aux pépites de chocolat croquant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
– 250 G de noix de coco râpée– 200 G de sucre semoule– 4 Blancs d’oeufs– 80 G de pépites de chocolat
Préparation:
Dans un cul de poule, fouettez les blancs pour les détendre (ils seront plus fluides et mousseux). Ajoutez la noix de coco, le sucre et les pépites de chocolat et mélangez.
Vous pouvez placer le mélange au réfrigérateur pour 1 heure environ afin de rouler plus facilement les rochers.
Une fois le mélange refroidit, formez des boules avec vos mains.
Placez les rochers sur une feuille de papier sulfurisé et enfournez-les pour 15 à 20 minutes à 180°C. Les rochers doivent être dorés uniformément à la sortie du four.
Laissez refroidir et dégustez ! Bon appétit mes gourmand (e) s.
Mots-clés: chocolat, congolais, nous de coco, rochers coco, sans gluten, sans lactose
Une portion (env. 110 g) :
Calories 478 kcal
Protéines 4,3 g
Glucides 42,2 g
Lipides 29,2 g
Publié par mounspastries
Votes
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
- fanfan49 a trouvé ça assez bon.
2 commentaires
fanfan49
Beau et bon ...
Kilomètre-0
ils sont beaux