Taboulé
Une recette d'entrée proposée par moussion sébastien
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
4 Tomates pelées200 G de concombre1 Oignon20 Cl de jus de citron4 C à c de menthe30 G de semoule moyenne4 C à c d'huile d'oliveSel Poivre et basilic
Préparation:
Éplucher et couper en dés le concombre. Déposer la semoule dans un saladier, verser 20 cl d'eau et le jus de citron. Ajouter le concombre et 2 c à c de menthe ciselée. Laisser reposer au réfrigérateur environ 30 minutes. Pendant ce temps, découper les tomates en dés, les mettre dans une casserole avec l'oignon émincé, l'huile d'olive, 2 c à c de menthe, le basilic, le sel et le poivre. Faire réduire à feu doux pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de morceaux. Incorporer cette sauce tomate à la semoule, bien mélanger et réfrigérer au minimum 30 minutes avant de servir.
Une portion (env. 180 g) :
Calories 66 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 3,6 g
Lipides 1,8 g
Publié par moussion sébastien
anick
j'adore le taboulé , 1000 versions différentes et tj aussi bon !!!!! miammmm