moussion sébastien

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Flognarde aux pommes

C'est une bonne tarte , légère - anick

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Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

2 Pommes 75 G de beurre 115 G de sucre 2 C à s de rhum 4 Oeufs 1 Sachet de sucre vanillé 1 Pincée de sel 100 G de farine 40 Cl de lait entier

Préparation:

Peler les pommes, les épépiner puis les couper en tranches.
Faire fondre 25 g de beurre dans une poêle, ajouter les pommes, saupoudrer de 15 g de sucre.
Lorsque les pommes sont colorées, déglacer avec le rhum et flamber.
Égoutter puis réserver.
Préchauffer le four à 170°c.
Fouetter les oeufs, incorporer le sucre, le sel, le sucre vanillé.
Mélanger jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
Ajouter successivement 25 g de beurre fondu, la farine puis, le lait.
Beurrer un plat, répartir les pommes, verser la préparation dessus.
Parsemer de 25 g de beurre coupé en petits dés, enfourner environ 40 minutes.

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Mots-clés: dessert, pommes, sucré, tarte

Une portion (env. 150 g) :
Calories 268 kcal Protéines 4,6 g Glucides 29,4 g Lipides 10,8 g

Publié par moussion sébastien

Ça a l'air bon !