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Mousseline de potiron

Une recette de plat proposée par moussion sébastien

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221
recette mousseline de potiron

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

900 G de potiron 150 G de mascarpone 2 Jaunes d'oeufs 2 Ou 3 gousses d'ail pressées Sel et poivre

Préparation:

Cuire la chair de potiron coupée en dés à la vapeur.
Verser dans un robot avec l'ail, le sel, le poivre et mixer.
Ajouter la mascarpone.
Réchauffer l'ensemble sur feu doux.
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Mots-clés: accompagnement, mousseline, plat, potiron, purée, salé

Une portion (env. 190 g) :
 Calories 133 kcal   Protéines 3,7 g   Glucides 1,9 g   Lipides 9,3 g  

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4 commentaires

Marie

A quel moment les jaunes d'oeufs ?

jeudi, 28 décembre 2017, 19:32 # -

peppette

COOL COM RECETTE JT LA PIQUE BISES

jeudi, 11 juillet 2013, 19:22 # -

rosinette

très bonne recette

mardi, 25 juin 2013, 12:46 # -

anick

simplissime !!!! miam miam miam !!!! et bonissimo !!!!

samedi, 07 août 2010, 09:21 # -

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    peppette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.

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