Gratin aux Lardons et Courgettes
Une recette de gratin très facile par MPASSI
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
250 g de lardons fumés2 belles courgettesRiz cuit (un restant du frigo...)Gruyère râpéCrème liquideHuile d'oliveBeurrePoudre de ColomboCiboulette fraichement ciselée1 gousse d'ailSel, poivre
Préparation:
Dans une poêle, déposez les courgettes épluchées et coupées en dés avec l'ail émincé et de l'huile d'olive. Laissez cuire quelques minutes.
Ajoutez ensuite les lardons fumés, le riz, un peu de poudre de Colombo et la ciboulette ciselée. Salez et poivrez. Remuez doucement durant la cuisson.
Retirez l'excédent d'eau des courgettes et lardons, puis incorporez-y la crème et quelques noisettes de beurre. Rectifiez l'assaisonnement et poursuivez la cuisson à feu doux deux minutes seulement.
Déposez la préparation dans un plat à gratin, recouvrez généreusement de gruyère râpé et passez au grill 10 minutes.
Dégustez bien chaud avec une salade verte...
Mots-clés: courgette, courgettes, four, gratin, gratin de courgettes, lardon, lardons
Une portion (env. 410 g) :
Calories 618 kcal
Protéines 20,4 g
Glucides 4,1 g
Lipides 48,8 g
Publié par MPASSI
12 commentaires
isabel30
Super bon
Cédric
Rapide simple mais tellement savoureux
Choubig
Testé et approuvé par tous.Excellent, à refaire
Ginie
Mpassy, tu as reconcilie toute la famille avec les courgettes! J'ai fait 3 fois ton gratin depuis que je l'ai decouvert ici grace a toi et il a remporte chaque fois un franc succes. C'est un vrai delice. Un grand merci a toi.
daniele dallon
C tres bon!!!!! A refaire
francisca07
excusez-moi je comprend pas la procédure du montage de cette recette merci de me m'expliqué merci
Invité
délicieux, les enfants adorent aussi.
Invité
Franchement délicieux!
Même si je n'avais pas de colombo et remplacé par du curry!
Avec dans mon frigo : une énorme courgette, du riz et des lardons : très bonne recette pour les restes mais aussi pour épater sa famille et ses amis.
miss35400
super comme recette très bonne j'ai juste rajouté un restant de bechamel pour ne pas la perdre c'est super
franck
j ai remplacer le lard par du thon nature c est un delice merci pour cet recette!!!!