Gratin aux Lardons et Courgettes
Une recette de gratin très facile par MPASSI
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
250 g de lardons fumés2 belles courgettesRiz cuit (un restant du frigo...)Gruyère râpéCrème liquideHuile d'oliveBeurrePoudre de ColomboCiboulette fraichement ciselée1 gousse d'ailSel, poivre
Préparation:
Dans une poêle, déposez les courgettes épluchées et coupées en dés avec l'ail émincé et de l'huile d'olive. Laissez cuire quelques minutes.
Ajoutez ensuite les lardons fumés, le riz, un peu de poudre de Colombo et la ciboulette ciselée. Salez et poivrez. Remuez doucement durant la cuisson.
Retirez l'excédent d'eau des courgettes et lardons, puis incorporez-y la crème et quelques noisettes de beurre. Rectifiez l'assaisonnement et poursuivez la cuisson à feu doux deux minutes seulement.
Déposez la préparation dans un plat à gratin, recouvrez généreusement de gruyère râpé et passez au grill 10 minutes.
Dégustez bien chaud avec une salade verte...
Mots-clés: courgette, courgettes, four, gratin, gratin de courgettes, lardon, lardons
Une portion (env. 410 g) :
Calories 618 kcal
Protéines 20,4 g
Glucides 4,1 g
Lipides 48,8 g
Publié par MPASSI
12 commentaires
vic
je l'ai préparé comme la recette indiquée cela était délicieux
merci encore
Invité
je l ai fait avec du ble c est aussi bon!