Madeleines au chocolat et au jambon fumé
Une recette de madeleines chocolatée par Mumukouski
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Ingrédients pour 25 madeleines environ:
150g de farine fermentante
110g de sucre
100g de chocolat noir
65g de beurre fondu
3 oeufs
3 tranches de jambon cru
Préparation:
Pas de panique, c'est très bon . En fait le jambon fumé se sent très peu, il donne juste un léger goût de fumé aux madeleines, c’est le goût du chocolat qui reste bien prédominant.
Passer les tranches de jambon au grill, environ 5 minutes, jusqu’à ce que les tranches soient bien croustillantes. Emietter très finement le jambon.
Mélanger tous les ingrédients au fouet.
Remplir les moules au 3/4.
Enfourner 20 minutes à 175°.
Mots-clés: chocolat, jambon fumé, madeleine
Une portion (env. 170 g) :
Calories 622 kcal
Protéines 15,6 g
Glucides 59,1 g
Lipides 31,3 g
Publié par Mumukouski
