Terrines de pommes
Une recette de terrine simple et rapide par sirène
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
8 pommes acidulées 4g agar-agar 1 C soupe de miel cannelle 4 palets bretons ou spéculos.
Préparation:
Eplucher les pommes et les couper en lamelles épaisses.
Les faire cuire doucement avec 1C soupe d'eau, le miel et la cannelle pendant 15 min. Incorporer 4 gr d'agar-agar et porter à bulition pendant quelques minutes en remuant sans cesse.
Mettre au fond de 4 coupelles un palet breton ou un spéculos. Remplir la coupelle avec la compote et laisser prendre au frais pendant 3h.
Démouler les terrines avant de déguster !
Publié par sirène
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