Velouté de carottes bio au cumin
Une recette de velouté proposée par sirène
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Carottes Cumin Crème fraiche épaisse light 1 Bouillon cube bio
Préparation:
Eplucher 1 kg de carottes bio, les couper en grosses rondelles.
Faire chauffer 1 litre d'eau, y plonger le bouillon cube bio et les carottes avec 1C soupe de cumin moulu. Saler poivrer et laisser cuire 20-25 min - il faut que les carottes soient tendres -.
Rajouter 20 cl de crème fraiche épaisse light et passer au pied mixer pour émulsionner le velouté.
Servir de suite !
Publié par sirène
Ça a l'air bon !