Muriel

9 Recettes

Crumble aux tomates cerises et echalotes caramelisees

Une recette de crumble très facile par Muriel

Recette de cuisine 4.67/5

4.7/5 (3 votes)

5 Commentaires

343

recette Crumble aux tomates cerises et echalotes caramelisees

Temps de cuisson: 27 minutes

Ingrédients:

500g de tomates cerises 5 échalotes 1 noix de beurre 1c a soupe d'huile 1 c a soupe de sucre 1 c a soupe de vinaigre de vin ou balsamique sel/poivre
Pour le crumble :100g de farine 100g de beurre 50g de chapelure 50g de fromage râpé (cheddar pour moi)

Préparation:

Faire sauter les échalotes dans le beurre et l'huile, quand elles sont bien dorées ajouter le sucre et laisser caraméliser tranquillement, saler, poivrer.

Déglacer avec le vinaigre.

Ajouter les tomates cerises et cuire environ 2 min.

Verser dans un plat a gratin.

Préparer le crumble : Du bout des doigts mélanger le beurre et le farine, ajouter la chapelure, puis le fromage râpé.

Mettre ce mélange sur les tomates.

Cuire environ 20/25 min a 180 degrés.

Un délice...

PS : Le persil c'est pour la photo, si j'en avais eu j'aurais mis du basilic...

Mots-clés: Crumble, crumble salé, echalotes caramelisees, tomates cerises

Pour 100 g :
Calories 206 kcal Protéines 3 g Glucides 16 g Lipides 12 g

Publié par Muriel

Ça a l'air bon !

5 commentaires

Jakesa

Cela paraît délicieux. Je vais essayer.

jeudi, 15 septembre 2022, 11:30 # -

Joce

Simple goûteux et original

mercredi, 31 décembre 2014, 14:53 # -

Kanel

Génial ce crumble, je l'ai fait mais à ma façon c'est à dire que les tomates cerises je les ai remplacées par des tomates coupées en quartiers et les échalottes par un oignon coupé en fines lamelles, j'ai mis des crevettes et du curry.

jeudi, 26 mai 2011, 04:01 # -