Risotto d'été

Dans une sauteuse faites dorer les chipolatas coupėes en rondelles dans l'huile.

Retirer les, et faites revenir tous les lėgumes coupés en dés et mettre la tomate en dernier. Cela prend 5 à 7 minutes.

Ajouter le riz faites le revenir à son tour jusqu'à ce qu'il devienne opaque, remettez les chipolatas ajouter le bouillon bouillant, assaisonner.

Faire cuire le tout 20 mn à petit feux tout le bouillon doit être absorbé.

Vous pouvez aussi rajouter champignons, lardons etc....