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Chou-fleur grillé au curcuma et au cumin
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Un accompagnement que je fais assez régulièrement, quand les saveurs se marient bien au plat principal. Même ceux qui n'aiment pas particulièrement le chou-fleur l'apprécient lorsqu'il est préparé de cette façon.
Préparation:
Préchauffer le four à 400F.
Découper le chou-fleur en fleurons, le laver, l'égoutter et le mettre dans un grand plat avec couvercle. Saupoudrer de curcuma, d'une cuillerée de graines de cumin et d'un peu de poudre de chili (facultatif). Saler au goût et arroser d'environ un quart à un tiers de tassse d'huile végétale. Fermer le plat et bien remuer.
Disposer sur une plaque de cuisson et faire griller au four une dizaine de minutes de chaque côté (ou selon le degré de cuisson désiré).
http://lesgoutsdebarbara.blogspot.ca/2012/03/chou-fleur-grille-au-curcuma-et-au.html
Découper le chou-fleur en fleurons, le laver, l'égoutter et le mettre dans un grand plat avec couvercle. Saupoudrer de curcuma, d'une cuillerée de graines de cumin et d'un peu de poudre de chili (facultatif). Saler au goût et arroser d'environ un quart à un tiers de tassse d'huile végétale. Fermer le plat et bien remuer.
Disposer sur une plaque de cuisson et faire griller au four une dizaine de minutes de chaque côté (ou selon le degré de cuisson désiré).
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Publié par Musaraigne - https://www.lesfoodies.com/musaraigne