Chou-fleur grillé au curcuma et au cumin
Une recette d'accompagnement facile par Musaraigne
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Un accompagnement que je fais assez régulièrement, quand les saveurs se marient bien au plat principal. Même ceux qui n'aiment pas particulièrement le chou-fleur l'apprécient lorsqu'il est préparé de cette façon.
Préparation:
Préchauffer le four à 400F.
Découper le chou-fleur en fleurons, le laver, l'égoutter et le mettre dans un grand plat avec couvercle. Saupoudrer de curcuma, d'une cuillerée de graines de cumin et d'un peu de poudre de chili (facultatif). Saler au goût et arroser d'environ un quart à un tiers de tassse d'huile végétale. Fermer le plat et bien remuer.
Disposer sur une plaque de cuisson et faire griller au four une dizaine de minutes de chaque côté (ou selon le degré de cuisson désiré).
Mots-clés: chou-fleur, cumin, curcuma
Publié par Musaraigne
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- cilours a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Musaraigne
Bonjour Francine,
C'est écrit au tout début de la recette: préchauffer le four à 400F (soit 200C). Bonne journée!
francine
La recette est mal expliquée :quelle température du four ? Je ne sais pas si je vais l'essayer
Musaraigne
Merci pour ton commentaire, Cilours. C'est en effet une bonne façon d'en faire manger à ceux et celles qui apprécient moins ce légume. Bisous.
cilours
Très facile à faire et assez rapide. Très bon de gout, on ne dirait pas du chou-fleur. Cela est une agréable façon d'en manger.