MON FONDANT AU CHOCOLAT, UNE PURE TUERIE!!!!
Une recette de fondant au chocolat très facile par myhome-made
75 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
-7 Oeufs
-180 G de sucre
-Un petit verre à thé d'huile
-250 G de chocolat
-1 À 2 cuillère à soupe de farine
-1 Pointe de Couteau de levure chimique
Préparation:
-préchauffez le four à 150 degré -battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et monte très haut -baissez la vitesse du mixeur et versez en 1 filet régulier l'huile -faites fondre le chocolat -incorporez au chocolat fondu la farine et la pointe de couteau de levure -mélanger la préparation chocolatée avec le premier mélange. Il faut que la chocolat soit bien incorporé -chemisez un moule à manqué (de 28 cm environ) avec du papier sulfurisé et versez y la préparation -faites cuire environ 30 minutes -sortir et attendre impérativement le lendemain pour le déguster
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ASTUCES : -veillez à bien chemiser le moule car sinon, vous n arriverez pas à démouler le gâteau -il faut que le sucre et les oeufs battus ensemble deviennent vraiment mousseux. Le mélange doit beaucoup gonflé -lorsque vous mélangez la préparation chocolaté avec les oeufs battus, veillez bien à ce que le tout soit homogène en raclant bien à l'aide d'une spatule, les bords du cul de poule (le chocolat a tendance à descendre sur les bords de la cuve) -en fonction de si vous l'aimez plus ou moins dense mettez 1 à 2 cuillère de farine. (dans tout les cas il restera léger) -si vous êtes allergique au gluten, vous pouvez tout à fait remplacer la farine pas de la noisette ou des amandes en poudre
Mots-clés: chocolat, dessert, facile, fondant, fondant au chocolat, gâteau, gateau au chocolat, rapide, sans lactose
Une portion (env. 100 g) :
Calories 328 kcal
Protéines 7,0 g
Glucides 40,7 g
Lipides 13,9 g
Publié par myhome-made
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75 commentaires
Malika
Bonjour, je viens grace a vous de réussir mon tout 1er fondant au chocolat, j'ai tout suivi a la lettresauf que j'ai mis 2 cuilleres a soupe de poudre noisette et une cuillere de farine. le gateau est excellent, je le ramene ce soir car soirées entre copines!!!!!
Bon week end
Invité
c'est plutot le blanc des oeufs qu'on doit battre ou les deux ( le blanc et le jaune)
merci!
Linda
J'ai fait ce fondant, et juste... magnifiquement bon !! Simple, Rapide & Excellent. Merci pour la recette !!
amina
salut à tous j'ai hâte de gouter à cette merveille, dite moi qu'elle genre de chocolat vous mettez dans votre recette et qu'es ce que vous entendez par une pointe de couteau de levure merci d avance Amina
CreMina
UNE TUERIE EN EFFET MERCI
veronique
merci pour cette recette; c est vrai c une tuerie tout le monde l a apprecie de plus je suis une mauvaise cuisiniere et la on m a felicite alors pour une fois que je rate rien merci des conseil.
chichi
Gâteau à faire et à refaire, toute la famille en redemande. Je l'ai classé n°1 de mes recettes de gâteau au chocolat ! Merci pour cette génialissisme recette !
Cat
Moi... je suis vraiment désolée car pas contente du tout du résultat de la recette...
J'ai pourtant suivi toutes tes instructions au pied de la lettre... et on me dit bonne patissière en général mais là..Résultat = Une tuerie oui mais au sens propre du terme...
Le résultat était triste : Banale mousse au chocolat hyper protéinée.. lourde à digérer rien qu'à son aspect...et présentation médiocre (impossible de couper ça et de le disposer joliment). Mes invités ont été sincères et je les comprends.
Merci qd mm mais je ne referai plus )
Invité
GENIALISSIME ! j'ai essayé pourtant pleins de recette celle la est la meilleure incontestablement !
dju
je viens de le "refaire" parce que c'est une merveille,c'est clair.
mais cette fois je viens de rajouter des morceaux de speculos et des morceaux de chocolat blanc.
on verra bien le résultat