MON FONDANT AU CHOCOLAT, UNE PURE TUERIE!!!!
Une recette de fondant au chocolat très facile par myhome-made
75 Commentaires
242 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
-7 Oeufs
-180 G de sucre
-Un petit verre à thé d'huile
-250 G de chocolat
-1 À 2 cuillère à soupe de farine
-1 Pointe de Couteau de levure chimique
Préparation:
-préchauffez le four à 150 degré -battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et monte très haut -baissez la vitesse du mixeur et versez en 1 filet régulier l'huile -faites fondre le chocolat -incorporez au chocolat fondu la farine et la pointe de couteau de levure -mélanger la préparation chocolatée avec le premier mélange. Il faut que la chocolat soit bien incorporé -chemisez un moule à manqué (de 28 cm environ) avec du papier sulfurisé et versez y la préparation -faites cuire environ 30 minutes -sortir et attendre impérativement le lendemain pour le déguster
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ASTUCES : -veillez à bien chemiser le moule car sinon, vous n arriverez pas à démouler le gâteau -il faut que le sucre et les oeufs battus ensemble deviennent vraiment mousseux. Le mélange doit beaucoup gonflé -lorsque vous mélangez la préparation chocolaté avec les oeufs battus, veillez bien à ce que le tout soit homogène en raclant bien à l'aide d'une spatule, les bords du cul de poule (le chocolat a tendance à descendre sur les bords de la cuve) -en fonction de si vous l'aimez plus ou moins dense mettez 1 à 2 cuillère de farine. (dans tout les cas il restera léger) -si vous êtes allergique au gluten, vous pouvez tout à fait remplacer la farine pas de la noisette ou des amandes en poudre
Mots-clés: chocolat, dessert, facile, fondant, fondant au chocolat, gâteau, gateau au chocolat, rapide, sans lactose
Une portion (env. 100 g) :
Calories 328 kcal
Protéines 7,0 g
Glucides 40,7 g
Lipides 13,9 g
Publié par myhome-made
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75 commentaires
Chocolatatout
merci pour cette recette testée avec succès. j'ai juste un doute pour la quantité d'huile .. à quoi correspond un petit verre à thé ? j'ai mis 4 cl d'huile (c'est trop ou pas assez ?)
Invité
l'huile doit il etre verser au fur et a meusure ou que lorsque les les melange et bien monter?
Et aussi c'est les oeufs en entiers ou juste les blanc d'oeuf qui doivent etre battu avec le sucre ?
Invité
delicieux
Invité badeaa
hum il a l air trop bon
Invité
tu mets les oeufs entiers ou juste les jaunes ?
melyana
DELICIEUX
mes filles se sont regalees et maintenant elle m'appelle "maman chocolat" lol
merci pour ta recette
Invité
merci super bon
Invité
CookingDiane
Le meilleur du genre et de loin ! merci pour cette recette incomparable !
Baboushka
Une recette excellente !
C'est un gateau qui est fort en chocolat : un vrai fondant.
Mais avec une texture souple qui le rend léger.
Merci de nous avoir fait partager ta recette.