Crème Anglaise
Une recette de dessert moelleuse par Mylolo
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
4 Jaunes d'oeufs 50G de sucre 50Cl de lait 1 Gousse de vanille 1 Cuillère à soupe de maizena
Préparation:
Porter à ébullition le lait avec la gousse de vanille.
Fouetter les jaunes d'oeufs et le sucre. Incorporer le lait tout en continuant à fouetter et ajouter ensuite la maizena, bien mélanger. Chauffer à feu moyen sans cesser de remuer. Ne pas laisser bouillir.
Reserver au frais.
Servir bien frais avec un moelleux au chocolat ou un brownies.
Mots-clés: crème anglaise
Une portion (env. 110 g) :
Calories 118 kcal
Protéines 4,3 g
Glucides 10,8 g
Lipides 4,3 g
Publié par Mylolo
Votes
- equinoxedivin a trouvé ça délicieux!.
equinoxedivin
Elle est super bonne bravo!
equinoxedivin!