Beignets aux pommes
Une recette de beignets proposée par Mylolo
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
200G de farine 2 Oeufs 1 Cuillère à soupe de sucre 1 Pincée de sel 1 Cuillère à soupe d'huile 1/3 De litre de lait 3 Pommes Du sucre glace De l'huile pour la friture
Préparation:
Dans une terrine mettre la farine et creuser un puits. Ajouter un oeuf entier et une jaune battus, le sucre, le sel, l'huile et délayer le tout en incorporant progressivement le lait pour obtenir une pâte homogène. Ajouter ensuite le blanc d'oeuf battu en neige. Laisser reposer la pâte 1 heure.
Eplucher les pommes et les évider à l'aide d'un vide-pomme et les couper en rondelles d'un demi centimètre d'épaisseur. Les mettre dans un plat creux et les saupoudrer de sucre.
Plonger les rondelles de pommes dans la pâte puis dans la friture chaude. Faire dorer des deux côtés. Egoutter les beignets sur du papier absorbant, les saupoudrer de sucre glace.
Déguster chaud
Mots-clés: Beignets pommes
Une portion (env. 280 g) :
Calories 344 kcal
Protéines 11,2 g
Glucides 50,4 g
Lipides 5,6 g
Publié par Mylolo
Votes
- CreMina a trouvé ça délicieux!.
CreMina
succulent !!!!! j'en mangerais à me rendre malade hihiihihih