Bugnes moelleuses

Une recette de dessert facile par Mylolo

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6 Commentaires
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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

300g de farine 30g de sucre 1 pincée de sel 20g de levure de boulanger diluée dans un peu d'eau 3 oeufs 120g de beurre.De l'huile pour la friture. Sucre glace

Préparation:

Mélanger la farine, le sucre et le sel. Ajouter le beurre coupé en petit dés et travailler du bout des doigts.


Ajouter la levure délayée dans un peu d'eau et les oeufs. Bien mélanger, puis pétrir à la main.


Quand la pâte forme une boule homogène couvrir d'un torchon et laisser lever au moins 2 heures à temperature ambiante à l'abri des courants d'air.


Etaler la pâte, découper à l'aide d'un rouleau dentelé, puis passer les bugnes quelques minutes (quelles soient dorées.) à l'huile bien chaude. Egoutter sur un plat recouvert de papier absorbant.


Présenter sur un plat et saupoudrer de sucre glace.


Mots-clés: Bugnes moelleuses

Une portion (env. 100 g) :
Calories 376 kcal   Protéines 8,3 g   Glucides 38,5 g   Lipides 18,7 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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6 commentaires

italmo

j'adore les bugnes

Amandine0610

Très bonnes !! Je les ai faites hier et elles sont très vites parties !! Merci

VIRG

c'est de la levure fraiche ou sèche?

Mylolo

Merci pour vos commentaires ! Ces bugnes sont trés facile à réaliser vous allez vous régaler ! Bisous à vous les amis !  

soizic45

somptueuses !!! tes bugnes vraiment !  merci beaucoup des gros bisous pour toi MYLOLO et bonne journée

nageausoleil

Je sais que c'est trés bon, elles donnent envie tes bugnes, bizz...

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