Verrine de tomates et tapenade verte.
Une recette de verrine maison par Mylolo
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
500g de tomates fraiches 250g de tomates séchées à l'huile d'olive huile d'olive sel poivre basilic.
Pour la tapenade : 1 pot d'olives vertes dénoyautées 1 gousse d'ail 1 c à s de moutarde le jus d'un demi citron poivre.
Préparation:
Hacher finement les tomates séches à l'huile d'olive et les réserver.
Laver et couper les tomates fraiches en petits dés, les arroser d'huile d'olive, saler et poivrer et ajouter le basilic finement haché. Bien mélanger et réserver.
Préparer la tapenade en mixant tout les ingredients ensemble. Rectifier l'assaisonement si besoin.
Répartir au fond de la verrine une couche de tomates séchées, recouvrir d'une couche de tapenade verte et terminer par les tomates fraiches.
Mettre au frais jusqu'au moment de servir.
Mots-clés: tomates olives
Une portion (env. 140 g) :
Calories 350 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 0,0 g
Lipides 36,7 g
Publié par Mylolo
Votes
- nageausoleil a trouvé ça délicieux!.
- jessyca black&white a trouvé ça délicieux!.